Sottimano
Barbaresco Cottà - Sottimano - Piemont - 2018
Barbaresco Cottà - Sottimano - Piemont - 2018
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Sottimano Barbaresco Cottà ist ein weicher und sehr eleganter Rotwein. Es hat eine tiefe granatrote Farbe. In der Nase offenbart er sein Alterungspotenzial dank der gerade erwähnten Balsamico-Noten, kombiniert mit dem Gefühl kleiner roter Früchte und einem leichten Blumenduft. Mit der Reifung erweitert sich sein Bouquet um Aromen von Tabak und süßen Gewürzen. Der Geschmack erweist sich als besonders strukturiert und zugleich elegant; Kurz gesagt, klassisch, aber auch fein, weich und zart fruchtig, mit guten Tanninen und einer soliden Struktur. Hervorragend zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.
