Castellare
Il Poggiale Chianti Classico Riserva - Castellare - Toskana - 2018
Il Poggiale Chianti Classico Riserva - Castellare - Toskana - 2018
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Dieses Chianti-Classico-Reservat stammt aus einem einzigen Weinberg und wird fast ausschließlich aus Trauben der Sorte Sangioveto hergestellt, wobei eine kleine Menge Canaiolo und Colorino hinzugefügt werden. Er reift etwa 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, gefolgt von einer entsprechenden Verfeinerungszeit in der Flasche. Die Nase hat Noten von Veilchen, Schwarzkirsche, Tabak und Nelken. Im Mund ist er strukturiert und männlich.
