Pighin
Ribolla Gialla - Pighin - Friaul Julisch Venetien - 2021
Ribolla Gialla - Pighin - Friaul Julisch Venetien - 2021
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Pighins Ribolla Gialla Collio bietet eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase bietet Aromen von reifen gelben Fruchtfleischfrüchten und Wildblumen, kombiniert mit einem Hauch von Feuerstein und Zitrusfrüchten. Am Gaumen drückt er Frische und eine klare Mineralität aus, die im fruchtigen und zitronigen Abgang anhält. Am Tisch passt er hervorragend zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu schmackhaften Meeresfrüchtezubereitungen auf der Basis von weißem Fisch, Weichtieren und Krustentieren.
