Valdobiadene prosecco superiore Brut - Santi - Veneto - 2023

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore dei millesimati di Santi, proveniente dai terreni collinari morenici della sottozona del Feletto, beneficia di un microclima unico, grazie alle costanti correnti d'aria fresca delle Prealpi trevigiane. Questo ambiente favorisce la salinità delle uve e una rapida maturazione, donando al vino una notevole robustezza bilanciata perfettamente tra i classici sentori fruttati del Glera e toni minerali con freschezza agrumata. Presenta al calice un colore paglierino tenue con riflessi verdolini e bollicine fine e persistenti. Al naso, offre fragranze di pera, mela, pesca bianca, agrumi e fiore d'acacia, con accenni minerali. In bocca, si distingue per freschezza e morbidezza, con un equilibrio armonioso tra cremosità e sapidità, che si prolunga nel retrogusto con aromi persistenti. Perfetto con primi piatti estivi, come pasta e risotti, accompagna con leggerezza tutto il pasto fino a secondi piatti di pesce al vapore o cruditè, carni bianche alla griglia e portate vegetariane.

11% Vol.