Cambo Del Maestro - Brunelli - Veneto - 2021

Il Campo del Maestro della famiglia Brunelli è un vino da singolo vigneto che prende il nome dal "maestro" che in passato curava le viti. Questo blend di campo include otto varietà locali tradizionali come la Corvina Veronese, l'Oseleta e la Rondinella, oltre a una piccola quantità di Cabernet Franc. Le uve vengono raccolte solo quando raggiungono la maturità ottimale e poi lasciate ad appassire fino a gennaio per concentrare i sapori. Dopo la vinificazione e l'affinamento in barrique di rovere per 24 mesi, il vino offre aromi di bacche rosse in confettura, noce moscata, chicchi di caffè e frutta secca. In bocca si distingue per la sua consistenza generosa e vellutata, con equilibrata acidità e note di pepe nero, prugna e erbe secche. Da gustare subito o conservare fino a 5 anni, si consiglia di decantarlo un'ora prima di servire.

15% Vol.