Il Poggiale chianti classico riserva - Castellare - Toscana - 2018

Questa riserva di Chianti Classico viene prodotta da una sola vigna e realizzata, quasi esclusivamente, con uve della varietà Sangioveto, aggiungendo una piccola quantità di Canaiolo e Colorino. Compie la maturazione in piccoli fusti di rovere francese per circa 18 mesi, a cui seguirà un’equivalente periodo di affinamento in bottiglia. Al naso presenta note di mammola, ciliegia nera, tabacco e chiodi di garofano. In bocca è strutturato e virile. 
14% vol.