Riesling - Abbazia di Novacella - Trentino Alto Adige - 2023

Il Riesling dell'antica Abbazia di Novacella si presenta come un vino bianco fresco e giovanile, pronto da gustare. I vigneti si trovano nella conca di Bressanone, una zona caratterizzata da suoli permeabili di origine morenica, che conferiscono alle uve sapidità e mineralità. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo vino ha beneficiato di un breve affinamento in acciaio. Al naso, si aprono profumi stratificati, con note agrumate seguite da delicati profumi di fiori bianchi. Il palato è sottolineato da una delicatezza fruttata che richiama la frutta a polpa bianca, mentre il sorso si conclude con un'intensa nota di sapidità.

13% Vol.